En sekk blir 13 liter masse. Så ja stor nok.

Men ligger det oppi bøtta når den er ferdig blandet med visp eller spruter det ut av bøtta ?

Jeg har erfart at 40 liter er mer behagelig å blande i, først å fremst mindre sprut/gris.
Også enklere å få ut avrettingsmasse fra sekk, skjær hull, legg sekk i bøtte med åpning ned -> trekk sekk sakte opp = mindre støv.

Skal ikke nekte for de 2 kommentarene over. Mindre gris med større bøtte.

Blandingen blir også feil hvis det går hull på bøtta og deler av vannet renner ut :

http://byggebolig.no/grunnarbeider-mur-og-betong/murerbotte-med-svak-bunn/msg750721?last=True#msg750721

Nå var dette ferdigbetong men vannet randt ut der også.

Skjær et hull i ei pappskive og tre vispen du setter på drillen gjennom hullet. Legg pappen på bøtta og visp gjennom pappen, så blir det mindre søl.

Ikke så greit når du har dobbelvisp fra Jula.

Denne syns jeg har funka bra. Hr blanda 25kg sekker og 20kg sekker avretningsmasse inne uten å søle på nymalte gipsvegger
http://www.jula.no/catalog/bygg-og-maling/maling-og-fugemasse/flis-murerverktoy/botter-og-baljer/murerbotte-022034/

Tenk også på at 20 kg avrettingsmasse + vann er tungt å håndtere.
Jeg har god erfaring med å dele sekken i to bøtter a ca 12 liter. Bedre for ryggen med lik belastning. Pleier å blande ute, men normalt blir det lite søl hvis du ikke trekker vispen opp i fart