Hej!

Eftersom Nobö är norskt, med många flera ”hyttetimer” installerade, tror jag att denna enkla men välfungerande lösning kan vara av intresse här.
Förmodligen används liknande logik för styrning av modernare ovnar.

https://www.byggahus.se/forum/threads/laga-el-element-noboe.436991/post-5800651

Lycka till!