har sett at dette har skjedd det kjøleskapet har vært (for) fullt av varer så luftsirkulasjonen stopper opp og det fryser noen steder..

Det er nok ikke forklaringen her. Ikke spesielt fullt og har vært stappet ved andre anledninger.

ofte fryser matvaver som ligger for langt bak (mot veggen innerst) i kjøleskapet...

Står det noe slik at termostaten blir lurt?
Er døren ordentlig lukket/tett?

Det var 1.75 liters melkekartongene som frøs før 1 liters kartongen. Og de står langt frem i kjøleskapet.

Døren er lukket/tett og hvor termostaten er vet jeg ikke.

Men som sagt, så virker kjøleskapet OK nå og jeg er fristet til å avbestille servicemann til i morgen og spare 1.500,- i oppmøte.

Nå har ikke jeg lest tidligere svar, men har litt erfaring der.
Vi har også miele kjøleskap (et par år gammelt), og fikk samme problem som deg.
Fikk en mann fra serviceelectro til å se på det hjemme hos oss. Det var en del som var
i uorden, en frostsensor eller noe sånt. Han bestilte ny del, og fikset det på mindre enn en
halvtime hjemme hos oss.

Han sa at dette var VELDIG vanlig på disse miele skapene, og måtte som regel skiftes.
Nå var vi så heldige at det skjedde innenfor garantitiden, men siden miele opererer med
10 år på mange produkter skader det jo ikke å ta en telefon til de og høre, siden det vistnok
er ofte dette skjer på kjøleskapene deres.

Vårt skap er kjøpt i 2006 og garantibeviset sier at vi kun har 5 år garanti. Og at beviset fungerer som et gavekort på 500,- de neste 5 årene.

Vi avbestilte servicemann og har ikke hatt problemet siden. Da sparte vi 2000 kroner.

Jeg har blitt "lurt" flere ganger av diverse kjøleskap, de har en 1-6 vribryter, der jeg trodde 1-6 var temperatur. Men ofte indikerer tallene kjøleffekten på skapet, slik at 1 = lite kjøling og 6 = bånn gass. Hvis bryteren står på 3, og noe fryser, så setter jeg den den på 6, og et par timer etterpå er kjøleskapet en fryseboks