Tror jeg ville ungått fugeskum, høres ikke holdbart ut over tid.
Støping høres bedre ut. Vet ikke hvordan det ser ut, men hvis det ikke er grønske så ville jeg ha høytrykkspylt. Boret ned noe jern og fylt med sement. Eventuelt slipe langs toppkanten så det blir skikkelig feste for betongen slik at vann ikke trenger ned i fuger.

Dette er under en terrasse så det trengs ingen mekanisk styrke, bare at fyllmaterialet er tett og tetter mot fjellet slik at ikke vann og frost løfter "pluggen"

Hva med å bare hele nedi betong? Løsner det senere, vil jo bare betongkladden løfte seg når vannet fryser (det er plass til minimalt med vann mellom betong og vann når betongen renner nedi alle sprekker). Når isen tiner, vil betongkladden falle ned på plass igjen?

Du kan smøre en "primer" på stein/fjell før du fyller det med betong.
Jeg gjorde noe lignende, men ikke så stort, på berget der jeg har fortøyning til båten. Ble kjempe bra resultat, og det er nå 3 år siden det ble gjort, og det er ikke antydning til at det skal løsne, eller frostsprenge.
Jeg brukte dette produktet for å smøre på berget først: http://www.heydi.no/produkt.asp?VdaID=18

ikke mulighet å lage en sprekk i fjellet slik at vannet renner ut av seg selv?

Weber anbefaler B20 i bunnen for grunnmur på fjell, så det må vel holde?